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Le migliori ricette di cheesecake
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migliori ricette di cheesecake
Questo libro offre una vastissima scelta di ricette, ricche di ispirazione e soprattutto di cremosa golosità. Dalle torte più classiche e semplici a quelle più elaborate, con coperture, studiate e provate per unire il piacere di una preparazione poco o nulla complessa (decisamente più facile e veloce delle torte tradizionali) all'emozione di un dessert irresistibile da gustare fresco.
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Autore:
Traduttore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2015
In commercio dal:
26 marzo 2015
Pagine:
280 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788854178045
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elisa ferré
12 maggio 2020
Libro ricco di spunti, con spiegazioni dettagliate (comprende anche alcune illustrazioni). Le ricette permettono di creare dolci equilibrati e con ottime consistenze (cremosi e allo stesso tempo compatti); è presente anche un'introduzione alle tecniche e agli utensili di base. I gusti variano dai più classici a proposte più innovative. Assolutamente consigliato!
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