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Le spezie - Chantal de Rosamel - copertina

LIBRO USATO

Le spezie

Name: spezie
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Chantal de Rosamel
ISBN: 8841218487

di Chantal de Rosamel (Autore)

De Vecchi, 2006

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Descrizione

Gli autori forniscono una panoramica sul commercio di spezie nei secoli, con particolare riguardo alle vie percorse dai primi che, dalla Cina e dalla penisola arabica le hanno portate nei Paesi del Mediterraneo e diffuse in tutta Europa. Ogni spezia viene poi analizzata singolarmente e viene indicato il suo uso in cucina o l'utilizzo per cure di bellezza.

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Dettagli

Autore:

Chantal de Rosamel

Editore:

De Vecchi

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2006

Pagine:

144 p., ill.

EAN:

9788841218488

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