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1000 ricette di dolci e torte
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1000 ricette di dolci e torte
Bavaresi, budini, creme, mousse, soufflé, torte classiche e al cioccolato, crostate e dessert con la frutta Flan di frutta veloce, rotolo al cioccolato, torta di carote e mandorle, omelette alle banane, lamponi al marsala, torta di ricotta ai frutti di bosco, kranz alle mele e ricotta, mousse al mango ...e molte altre ricette! Vengono qui raccolte le mille ricette di dolci più gustose della gastronomia italiana e internazionale. Dai classici ciambelloni nostrani alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai più raffinati dessert della haute cuisine : insomma, ce n'è per tutti i gusti. Le ricette, tutte di facile consultazione, sono complete di dosi, ingredienti, tempi di preparazione, tempi di cottura e inediti abbinamenti, frutto della pluriennale esperienza dell'autrice, che garantiranno senz'altro ottimi risultati. Inoltre, poiché anche l'occhio vuole la sua parte, le ricette sono arricchite da preziosi suggerimenti per rendere i vostri dolci ancora più appetitosi, e non solo per il palato.
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Autore:
Editore:
Collana:
Edizione:
2
Anno edizione:
2016
Formato:
Tascabile
In commercio dal:
1 gennaio 2016
Pagine:
504 p., ill. , Brossura
EAN:
9788854193352
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Angela
17 maggio 2020
Tante ricette semplici e veloci per ogni tipo di palato anche per chi non è esperto di dolci.
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GiadaC27
15 maggio 2020
All'interno sono presenti moltissime ricette di dolci, sicuramente per tutti i gusti, in stile tradizionale/vintage (ricche di burro e zuccheri). Il libro nel complesso non è male, se si è alle prime armi o per chi decide di cimentarsi nel far dolci saltuariamente. Peccato anche per l'assenza di foto allegate alle ricette.
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silvana
14 maggio 2020
Un ottimo manuale. Con molte illustrazioni e ben spiegato.
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