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500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi - Paola Balducchi - copertina

LIBRO

500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi

Name: 500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi
Price: 4.66 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Balducchi
ISBN: 8854193399

di Paola Balducchi (Autore)

Newton Compton Editori, 2016

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Descrizione

Sono sempre di più - anche tra chi ha scoperto da poco L'hobby della cucina le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. E questo perché, nonostante l'ampia disponibilità di prodotti in commercio, le realizzazioni casalinghe restano insuperabili. In questo volume, accanto alle proposte più comuni - tra le quali, immancabile, la conserva di pomodoro - troverete prelibatezze particolarissime, come la frutta secca al rum, le confetture di fichi e pomodori, di rose o di melagrana, le marmellate di cocomero, di mele al cacao, di loti, e di pomodori rossi e verdi. Un'ampia sezione è dedicata alle ricette per preparare raffinati liquori, dal classico limoncello al Ratafià, dal nocino ai rosoli, e per realizzare sciroppi e ghiotte gelatine di frutta.

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Dettagli

Autore:

Paola Balducchi

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Manuali di cucina

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

252 p., ill. , Brossura

EAN:

9788854193390

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