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A tavola con Leonardo. I cuochi italiani interpretano il genio di Vinci e il suo tempo

Name: A tavola con Leonardo. I cuochi italiani interpretano il genio di Vinci e il suo tempo
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Author: Guido Stecchi
ISBN: 8875113750

di Guido Stecchi (Autore)

Bellavite Editore, 2019

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Descrizione

Non un libro di cucina rinascimentale né di "ricette di Leonardo". Il grande artista e scienziato non fu cuoco né ristoratore, non scrisse ricette. O almeno non ci sono giunte: il patrimonio dei suoi scritti è frammentario e incompleto, è certo che tanto altro è stato perso, probabilmente anche importanti osservazioni sui "semplici", ossia le piante officinali. È vero però che Leonardo fu "scalco", ovvero sceneggiatore, scenografo e regista, di banchetti. Semplicemente alcuni protagonisti del buon mangiare italiano hanno voluto fare un omaggio, con un'idea che ricordasse lui e il suo ambiente, a un uomo che è forse il più accreditato testimonial dell'eclettica cultura e creatività italiane.

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Dettagli

Autore:

Guido Stecchi

Editore:

Bellavite Editore

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

10 aprile 2019

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788875113759

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