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A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia - Antonino Cannavacciuolo - copertina

Leggi estratto

LIBRO

A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia

Name: A tavola si sta insieme. I menu d'autore per le tue serate in compagnia
Price: 18.52 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,5 (2 reviews)
Author: Antonino Cannavacciuolo
ISBN: 8806237357

di Antonino Cannavacciuolo (Autore)

Einaudi, 2018

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Una serie di menu fantasiosi e bilanciati dove i sapori si accordano in una sinfonia perfetta.

«Se vogliamo bene a qualcuno, preparare una buona cena è un modo splendido per dirglielo».

Come si combinano i piatti a seconda delle occasioni, da quelle piú formali a quelle piú semplici? Come si organizza una cena, dall'antipasto al dessert, cosí che diventi indimenticabile? In questo suo nuovo libro Antonino Cannavacciuolo accosta con sapienza cinquanta ricette, corredandole di foto, consigli per l'impiattamento e suggerimenti sui vini e le bevande da abbinare. Per favorire la convivialità e alleggerire la vita mangiando.

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Dettagli

Autore:

Antonino Cannavacciuolo

Editore:

Einaudi

Collana:

Einaudi. Stile libero extra

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

24 aprile 2018

Pagine:

255 p.

EAN:

9788806237356

Valutazioni e recensioni

4,5/5

Recensioni: 5/5

(2)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Giulia 14 maggio 2020

Recensioni: 4/5

La maggior parte delle ricette non contiene ingredienti introvabili, e sono abbastanza facili da realizzare. Ho imparato alcuni metodi per trattare gli ingredienti base che mi hanno aiutato in diverse preparazioni.

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Pier 19 settembre 2019

Recensioni: 5/5

Ricette più che interessanti organizzate per menù completi a seconda della stagione. Molto utile, permette di organizzare cene con ospiti in un attimo!

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Conosci l'autore

Antonino Cannavacciuolo

1975, Vico Equense (Napoli)

Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 ha gestito Villa Crespi sul lago d'Orta con cui si è guadaganto due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappellio de L'espresso. È ormai diventato una star della tv grazie a trasmissioni come Cucine da incubo e Masterchef. Ha pubblicato tra l'altro: Il piatto forte è l'emozione (Einaudi, 2016), In cucina comando io (Mondadori 2015), Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni (Einaudi, 2017), 50 ricette di cucina vegetariana (Einaudi 2019).

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