Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry

Anno: 1991
Rilegatura: Hardback
Pagine: 423 p.
Testo in English
Dimensioni: 229 x 152 mm
Peso: 770 gr.
  • EAN: 9780120072484
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Descrizione

Intended for researchers in biochemistry, medicine, nutrition and industry, this book discusses such topics as components of bacterial polysaccharides, fluorinated carbohydrates, and carbon sugars chemistry.