Alfredo Russo. Il miele in cucina

Debora Bionda,Carlo Vischi

Editore: Gribaudo
Anno edizione: 2008
In commercio dal: 5 dicembre 2008
Pagine: 120 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788879066440
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Descrizione
Alfredo Russo, chef stellato di fama consolidata, riesce a coniugare la propria creatività e una pluriennale esperienza nell'elaborazione di piatti che hanno come protagonista un ingrediente antico, semplice e naturale: il miele. Alfredo, lasciandosi guidare di volta in volta dalla sua ispirazione, ama giocare con i prodotti e i sapori della tradizione, inventando accostamenti insoliti e originali che si compongono in raffinate creazioni e stupiscono per la loro sorprendente armonia.

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