Editore: Fabbri
Collana: La grande cucina
Anno edizione: 2008
In commercio dal: 11 giugno 2008
Pagine: 189 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788845146022
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Descrizione
Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. È il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere semplicissimo ma deve essere sempre ben presentato. Tanti suggerimenti per scegliere l'antipasto giusto: quando preferire una portata calda o una fredda, gli ingredienti da privilegiare, quale vino accostare ad ogni proposta. Una ricca carrellata di ricette provenienti dalla cucina italiana e da quella internazionale. Una sezione dedicata ai grandi chef che svelano i segreti dei piatti di maggiore successo.

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