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Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento - Raffaele Riccio - copertina

LIBRO

Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento

Name: Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento
Price: 8.70 EUR
Availability: InStock
Author: Raffaele Riccio
ISBN: 887037100X

di Raffaele Riccio (Autore)

Atesa, 2006

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Descrizione

In questo libro, attraverso le ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri.

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Dettagli

Autore:

Raffaele Riccio

Editore:

Atesa

Collana:

Gastronomica

Anno edizione:

2006

Pagine:

144 p., ill. , Brossura

EAN:

9788870371000

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