Atlante della birra. Un viaggio entusiasmante nel mondo della birra

di Nancy Hoalst-Pullen (Autore)

Mark W. Patterson (Autore)

Alice Zanzottera (Traduttore)

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White Star, 2018

Assaggiate una birra di Hong Kong che sa di bacon. Scoprite un birrificio sperduto del Vermont raggiungibile solo dopo ore di viaggio. Visitate un birrificio belga che vanta 500 anni di storia e un condotto per la birra che serpeggia sotto le strade cittadine. Questo atlante illustrato esplora la storia, la geografia e le tendenze birrarie di tutti i continenti. Sfogliandolo imparerete che cosa bere e dove recarvi per poter godere le migliori esperienze al mondo in fatto di birra. All'interno troverete: un coinvolgente tour del mondo attraverso 45 Paesi, che vi farà conoscere le più importanti feste della birra, i birrifici e i pub migliori da visitare; oltre 200 fotografie e 100 utilissime mappe; tradizioni birrarie uniche come la birra alla banana della Tanzania, la birra di nebbia di Atacama, la chicha sudamericana e altro ancora; consigli degli esploratori e geografi birrari Nancy Hoalst-Pullen e Mark W. Patterson, che hanno viaggiato per 28 Paesi e degustato oltre 2000 birre per scrivere questo libro ("È uno sporco lavoro ma qualcuno lo doveva pur fare!"). Prefazione e consigli di degustazione di Garrett Oliver.

• Autore: Nancy Hoalst-Pullen, Mark W. Patterson
• Traduttore: Alice Zanzottera, Ilaria Crovatto
• Editore: White Star
• Collana: Cucina
• Anno edizione: 2018
• In commercio dal: 5 giugno 2018
• Pagine: 303 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788854038103