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Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette - Paul A. Young - copertina

Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette

Paul A. Young

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Traduttore: C. Mascheroni, L. Negri
Editore: De Agostini
Anno edizione: 2010
In commercio dal: 31 dicembre 2012
Pagine: 143 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788841862841
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Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette

Paul A. Young

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Famoso per le squisite creazioni e il geniale gusto negli accostamenti, Paul A. Young svela i suoi segreti per realizzare fantastici dolci al cioccolato. Dopo aver rivelato le tecniche per la degustazione di un alimento che racchiude fino a 400 sapori diversi in un piccolo quadratino, Paul accompagnerà i lettori in un gustosissimo viaggio, con entusiasmo contagioso e ricette sempre originali, ma semplici da eseguire. Si resterà piacevolmente sorpresi dalla presenza di creazioni particolari e di abbinamenti innovativi: dai tartufi con fragoline e pepe rosa alla torta al caramello salato, dal Martini al cioccolato ai tartufi piccanti al lime, dal sandwich bacon e cioccolato al pollo piccante con cioccolato venezuelano.
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