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The Artisanal Kitchen: Barbecue Sides: Perfect Slaws, Salads, and Snacks for Your Next Cookout - Adam Perry Lang,Peter Kaminsky - cover

LIBRO INGLESE

The Artisanal Kitchen: Barbecue Sides: Perfect Slaws, Salads, and Snacks for Your Next Cookout

Name: The Artisanal Kitchen: Barbecue Sides: Perfect Slaws, Salads, and Snacks for Your Next Cookout
Price: 11.87 EUR
Availability: InStock
Author: Adam Perry Lang
ISBN: 1579659837

di Adam Perry Lang (Autore)

Peter Kaminsky (Autore)

Artisan, 2021

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di Adam Perry Lang, Peter Kaminsky

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Descrizione

STELLAR COOKOUT SIDES Move the meat from the center of the table and let these innovative side dishes steal the spotlight. Written by celebrated pitmaster Adam Perry Lang, Barbecue Sides includes a dozen-plus recipes for melting, creamy, and crispy dishes like Bubbling Bacon Butter Beans, Smoked-Corn Flan, and Scruffed Carbonara Potatoes that temper the strength of brawny barbecue mains without getting in the way of flavor. The menu is rounded out with a dozen additional recipes for fresh, sprightly, and green sides, like Mango Cilantro Salad and Green Apple, Cabbage, and Caraway Slaw, as well as pickled vegetables that add refreshing high notes and contrast to a plate. These first-rate side dishes will elevate your barbecue.

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Dettagli

Autore:

Adam Perry Lang, Peter Kaminsky

Editore:

Artisan

Anno:

2021

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

96 p.

Testo in English

Dimensioni:

6 x 3 mm

EAN:

9781579659837

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