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Beaujolais. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino - Aude Lutun - copertina

LIBRO

Beaujolais. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino

Name: Beaujolais. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Author: Aude Lutun
ISBN: 884518272X

di Aude Lutun (Autore)

R. Grasselli (Traduttore)

Fabbri, 2003

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Descrizione

Una guida per imparare a conoscere il Beaujolais, uno dei vini rossi di maggior interesse, atteso ogni anno come un grande evento. Oltre alle note storiche (territorio d'origine, eredità, tecnica di coltivazione della vite e di lavorazione del vino), il volume insegna ad acquistarlo, fornendo gli indirizzi dei migliori produttori, a degustarlo e ad abbinarlo ai differenti piatti. Di grande interesse sono le mappe del territorio e dei siti turistici, il calendario delle sagre del vino e dei lavori nella vigna e nella cantina, e ancora le etichette, gli aromi, un glossario della degustazione, le annate buone e le ricette dei grandi chefs.

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Dettagli

Autore:

Aude Lutun

Traduttore:

R. Grasselli

Editore:

Fabbri

Collana:

Manuali Fabbri

Anno edizione:

2003

Pagine:

89 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788845182723

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