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LIBRO USATO

Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

Name: Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Author: Giò Pozzo
ISBN: 8809063309

di Giò Pozzo (Autore)

Giunti Editore, 2010

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Descrizione

II mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre.

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Dettagli

Autore:

Giò Pozzo

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Atlanti illustrati

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

23 giugno 2010

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788809063303

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