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LIBRO

Il buon fritto

M. Bianca (Curatore)

G. Venturini (Curatore)

Slow Food, 2016

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Descrizione

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografico molto ricco, vengono spiegati con testi e immagini, passo dopo passo, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.

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Dettagli

Curatore:

M. Bianca, G. Venturini

Editore:

Slow Food

Collana:

Scuola di cucina Slow Food

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

11 maggio 2016

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788809828087

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