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Buono! Viaggio all'origine dei sapori - Manuela Vanni - copertina

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LIBRO

Buono! Viaggio all'origine dei sapori

Name: Buono! Viaggio all'origine dei sapori
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Manuela Vanni
ISBN: 8809971418

di Manuela Vanni (Autore)

Giunti Editore, 2023

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Descrizione

Dove nasce il desiderio per il cibo? Che cosa ci attrae o ci respinge? Un racconto all'origine dei sapori per scoprire perché il gusto governa la nostra vita. Ci annoiamo facilmente, pertanto tutto ciò che ci circonda è stato fatto per stimolarci di continuo. Abbiamo iniziato a esplorare i continenti e a sperimentare, assaggiando tutto in nome del Piacere. Siamo stati affamati, siamo stati folli, siamo stati coraggiosi, siamo stati vivi. I sensi, cui diamo tanta importanza, si sono evoluti con noi per questo. La complessità dei sapori ci invoglia a cercare i nutrienti necessari al nostro sostentamento, così non fosse ci saremmo estinti da tempo. Come i colori, anche i sapori sono nel cervello, non sono propri del cibo di cui ci nutriamo. Sono i sensi, tutti e cinque, a dare un’esperienza tridimensionale e poetica all’atto vitale del nutrirsi.

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Dettagli

Autore:

Manuela Vanni

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

28 giugno 2023

Pagine:

240 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809971417

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