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Una calabrese in cucina. Ricette, tradizioni e lessico gastronomico - Teresa Gravina Canadè - copertina

LIBRO VINTAGE

Una calabrese in cucina. Ricette, tradizioni e lessico gastronomico

di Teresa Gravina Canadè (Autore)

Rubbettino, 2000

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Descrizione

In 8ø (cm. 21 x 14,5); pagg. 259; con alcune tavole fotografiche a colori f.t. e numerosi disegni n.t.; leggera cartonatura origin. fig. a colori. VG. ** "Quest'opera Š un intreccio di gastronomia, storia e linguistica; presentato in forma di ricettario, offre anche la spiegazione e l'etimologia dei termini dialettali, accompagnate da notizie sulle usanze e rituali legati all'antica gastronomia calabrese?"

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Dettagli

Autore:

Teresa Gravina Canadè

Editore:

Rubbettino

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2000

Pagine:

259 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2564486343962

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