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LIBRO USATO

Le carni bianche

Hobby & Work Publishing, 2007

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Le carni bianche

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Descrizione

Dal tacchino al pollo, dal coniglio al vitello, con tutte le carni bianche è possibile cucinare pietanze con caratteristiche diverse sempre molto gustose e saporite. Grazie a questo volume, ricco di suggerimenti e pratici consigli, potrete trovare facilmente il piatto ideale per ogni occasione. La carne bianca è infatti ricca di proteine nobili (indispensabili all'organismo, per esempio, per rinnovare i tessuti e per la formazione di ormoni, enzimi e anticorpi) e di aminoacidi ramificati (utili nel metabolismo dei muscoli e nel promuovere lo smaltimento delle tossine). Ampiamente illustrato e ricco di numerose istruzioni passo-passo, il volume fornisce tutte le informazioni sul quantitativo corretto di carne, tempi di cottura, calorie e modalità di preparazione di ricette ideali per tutte le stagioni.

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Dettagli

Editore:

Hobby & Work Publishing

Collana:

L'arte di cucinare

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

1 gennaio 2007

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788878515383

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