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Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane - copertina

LIBRO

Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane

F. Bonnelli (Curatore)

C. Bardelli (Curatore)

C&P Adver Effigi, 2012

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Sembra che la castagna sia anche afrodisiaca... ma è soprattutto buona! Fresca, secca, lessata, arrosto, in forma di farina, di polenta dolce, nei primi, nei secondi, nei dolci fino al marron glacé. Sarà anche stato il pane dei poveri, ma è oggi una gran leccornia che arricchisce la nostra tavola di sostanza, gusto e fantasia.

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Dettagli

Curatore:

F. Bonnelli, C. Bardelli

Editore:

C&P Adver Effigi

Collana:

Tavole imbandite

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

30 settembre 2012

Pagine:

96 p., Brossura

EAN:

9788864332574

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