Le cento migliori ricette di patate e melanzane - Luigi Tarentini Troiani,Olga Tarentini Troiani - ebook

Le cento migliori ricette di patate e melanzane

Luigi Tarentini Troiani, Olga Tarentini Troiani

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  • EAN: 9788854145528

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Gaia la libraia

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Due verdure accomunate dalla grande quantità di ricette diffuse in tutto il mondo: in Occidente prevale la patata, il "tesoro" scoperto dagli Spagnoli in America, in Oriente la melanzana, che ha il vantaggio di legare molto bene con altri sapori. In questo libro troverete cento ricette per preparare i piatti a base di patate e melanzane nel modo più semplice e appetitoso.


Luigi e Olga Tarentini Troiani
si interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre più questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, è stato secondo Capital «l'ingegnere culinario a cui si deve la rinascita gastronomica di Palazzo Chigi». Olga, americana di origine cecoslovacca, si occupava di pranzi diplomatici.
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    Lorena

    17/05/2020 13:47:10

    Niente di trascendente, ma un buon volume per gli appassionati. Non c'e' pero' la parte iconografica che ormai e' un must per i libri di cucina, ma per questo prezzo ..Però devo dire che con questo libro mi sono tolta qualche sfizio...ho provato accostamenti che non avevo mai provato, da leccarsi i baffi!

  • Olga Tarentini Troiani Cover

    Di origini cecoslovacche, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme al marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), pubblicati dalla Newton Compton.Dal sito Newton Compton Approfondisci
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