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il dott.Erzegovesi è bravissimo a scrivere in modo "semplice" facilmente comprensibile anche da chi non ha studiato medicina; ma a questo libro, rispetto ad altri suoi libri che ho letto, manca a mio avviso, qualche esempio in più di ricette pratiche, esempi di menù per aiutare a mettere in tavola piatti sfiziosi e genuini. Sicuramente mi ha aiutato a capire la mancanza di fibre nella mia dieta giornaliera.