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Chi possiede i frutti della terra - Fabio Ciconte - copertina

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LIBRO

Chi possiede i frutti della terra

Name: Chi possiede i frutti della terra
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Fabio Ciconte
ISBN: 8858147022

di Fabio Ciconte (Autore)

Laterza, 2022

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Mangiamo poche specie vegetali e pochissime varietà, tutte uguali le une alle altre. Esteticamente perfette. È un fatto naturale? Assolutamente no. È un fatto neutro e senza conseguenze? Assolutamente no. Nel corso dell'ultimo secolo si è perso il 75% delle piante e dei frutti commestibili a favore di varietà esteticamente perfette. Le mele che acquistiamo al supermercato sono, infatti, il risultato di una selezione genetica che le ha rese identiche le une alle altre. Il kiwi giallo o l'uva senza semi che hanno invaso i mercati, sono gestiti da potenti club che oggi decidono chi e come può coltivare frutta sotto brevetto. Pochi e potenti gruppi industriali hanno estromesso dal mercato altre varietà, riducendo drammaticamente l'agrobiodiversità e imponendo un modello produttivo che ha radicalmente trasformato l'agricoltura, rendendo i coltivatori dei semplici licenziatari. Una inchiesta sul campo che, per la prima volta, mette in luce le nuove forme di controllo del cibo e i rischi per la biodiversità.

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Dettagli

Autore:

Fabio Ciconte

Editore:

Laterza

Collana:

I Robinson. Letture

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

5 maggio 2022

Pagine:

224 p., Brossura

EAN:

9788858147023

Conosci l'autore

Fabio Ciconte

1978, Lamezia Terme

Fabio Ciconte è un ambientalista e saggista italiano. Nel 2008 fonda con un gruppo di amici e amiche l'associazione Terra!. L'associazione, di cui Ciconte diventa Presidente, afferma la propria natura ambientalista ed ecologista attraverso azioni e rapporti che condannano smog e deforestazione. È anche portavoce della campagna FilieraSporca contro lo sfruttamento del lavoro in agricoltura. Tra i suoi libri ricordiamo: Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo (Laterza, 2019) scritto con Stefano Liberti; Fragole d'inverno. Perché saper scegliere cosa mangiamo salverà il pianeta (e il clima) (Laterza 2020); Chi possiede i frutti della terra (Laterza 2022), un’inchiesta sul campo che mette in luce le nuove forme di controllo del cibo e i rischi per...

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