The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions: Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events

Arthur M. Manask, Mitchell E. Schechter

Anno: 2001
Rilegatura: Hardback
Pagine: 250 p.
Testo in English
Dimensioni: 242 x 165 mm
Peso: 526 gr.
  • EAN: 9780471396888

€ 93,28

€ 96,16

Risparmi € 2,88 (3%)

Venduto e spedito da IBS

93 punti Premium

Disponibile in 10 gg

Quantità: