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The Core of an Onion: Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes - Mark Kurlansky - cover

LIBRO INGLESE

The Core of an Onion: Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes

Name: The Core of an Onion: Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock
Author: Mark Kurlansky
ISBN: 1635575931

di Mark Kurlansky (Autore)

Bloomsbury Publishing USA, 2023

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Dettagli

Autore:

Mark Kurlansky

Editore:

Bloomsbury Publishing USA

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

240 p.

Testo in English

Dimensioni:

8 x 6 mm

EAN:

9781635575934

Conosci l'autore

Mark Kurlansky

1948, Hartford (Connecticut)

Mark Kurlansky è autore di testi di saggistica, narrativa e libri per ragazzi. È famoso per i suoi saggi divulgativi che raccontano ruolo e impatto nella storia dell’umanità di singoli elementi naturali, come il merluzzo, la carta o le ostriche. Prima di dedicarsi alla carriera di scrittore è stato autore teatrale e giornalista, ha lavorato per quindici anni come corrispondente estero, con base a Parigi e poi in Messico, per l’International Herald Tribune, il Chicago Tribune, il Miami Herald e il Philadelphia Inquirer. Tra i suoi libri tradotti in Italia, L’Avana. Un delirio subtropicale (2018), Carta. Sfogliare la storia (2016), 1968. L’anno che ha fatto saltare il mondo (2004), L’irragionevole virtù della pesca a mosca (Nutrimenti...

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Mark Kurlansky

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