La cucina dei giovani Holden. Cosa mangiano i ragazzi (e cosa cucinano) quando vivono da soli

Curatore: S. Bertola
Editore: Blu Edizioni
Anno edizione: 2009
In commercio dal: 9 marzo 2009
Pagine: 190 p., Brossura
  • EAN: 9788879040839
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    Giacomo Di Girolamo

    07/11/2009 16:56:33

    Ecco come fanno la spesa, cucinano,mangiano i ragazzi più invidiati d’Italia, gli allievi della scuola Holden. Stefania Bertola ha guardato nel loro frigo, nei loro piatti, li ha fatti parlare del loro rapporto con il cibo. Ne escono fuori dei ritratti dei classici fuori-sede d’Italia. Con tutti i loro tic, le passioni, le attenzioni e gli svaccamenti che hanno i ragazzi dai venti ai trent’anni nel loro complesso rapporto con la declinazione del verbo mangiare. E’ una bella raccolta, perché in mezzo, con la scusa del cibo, c’è di tutto. Ci sono intime pagine di diario e ricette, liste improbabili della spesa e cibi inventati, ci sono storie d’amore ed epiche avventure al supermercato. Tutto sapientemente miscelato da Bertola.

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