La cucina del Commissario. Racconti di ricette tipiche dei luoghi di Montalbano tramandate dai ricordi della nonna

di Nanni Nigito (Autore)

Adk Design, 2016

Fin dai tempi di Omero i racconti sono contenitori di valori, di potere e ricchezza; quelli odierni anche di prodotti e luoghi: in questo caso Scicli e il suo cibo. Il viaggiatore che vi approda è colpito dalla sua luce, da cui è stato rapito già durante la visione della fiction del famoso Commissario; si inoltra nel dedalo delle viuzze dei quartieri antichi e scopre la coralità dei suoi monumenti, si accorge con stupore di quanto architettura e natura siano in continuità. Il nostro cibo, poi, è davvero un miracolo ( siete nella provincia più stellata della Regione dalla Guida Michelin), perché fatto di pochi ingredienti, ricchi di proprietà organolettiche straordinarie, grazie alla singolare biodiversità di questa terra e confezionati con somma misura, frutto delle stratificazioni di civiltà e culture che qui hanno risieduto.

• Autore: Nanni Nigito
• Editore: Adk Design
• Anno edizione: 2016
• In commercio dal: 9 dicembre 2016
• Pagine: 64 p., Brossura
• EAN: 9788894204407