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Cucina eclettica - Juana Manuela Gorriti - copertina

LIBRO

Cucina eclettica

Name: Cucina eclettica
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Juana Manuela Gorriti
ISBN: 8897376231

di Juana Manuela Gorriti (Autore)

Edoardo Balletta (Traduttore)

Nova Delphi Libri, 2014

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Descrizione

In una lettera del 2 aprile 1887, Juana Manuela Gorriti anticipa allo scrittore peruviano Ricardo Palma, suo grande amico, il progetto di pubblicare un libro di cucina. Ecco quindi che nel 1890 esce il ricettario "Cucina eclettica". Per compilarlo Gorriti chiama a raccolta parenti, scrittrici, amiche, riuscendo così a mettere insieme oltre duecento ricette e a dare vita a un libro in cui le ricette stesse si trasformano anche in piccoli aneddoti e gli ingredienti si mescolano a riflessioni storiche e frammenti di vite vissute. Un testo corale dove la narratività è al servizio della cucina e la cucina si fa metafora della letteratura.

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Dettagli

Autore:

Juana Manuela Gorriti

Traduttore:

Edoardo Balletta

Editore:

Nova Delphi Libri

Collana:

Le sfingi

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

22 aprile 2014

Pagine:

256 p., ill. , Brossura

EAN:

9788897376231

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