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La cucina ligure di mare
Newton Compton Editori, 2015
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La cucina di mare della Liguria è fragranza d'orto e gusto di scoglio. È misura, novità e tradizione che insieme fanno rivivere e reinventano tutti i sapori di una terra antica, legata tanto al mare quanto ai monti e alle colline che la sovrastano. La raccolta delle ricette degli chef più innovativi come delle più tradizionali trattorie, quelle che mantengono viva la memoria e insieme il "ritmo" della cucina di una volta, ci ha regalato non solo uno straordinario ricettario dì mare ma anche un quadro prezioso del gusto attuale e dei nuovi orientamenti della cucina ligure. Un lavoro reso possibile dall'aiuto generoso dei ristoratori liguri, che ci hanno permesso di entrare nelle loro cucine e raccoglierne i segreti. L'augurio di "Buon appetito!" con il quale accompagnavano le loro ricette è lo stesso che rivolgiamo ai nostri lettori.
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In commercio dal:
14 maggio 2015
Pagine:
383 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788854181311
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I libri in lingua straniera del Venditore potrebbero essere importati da un altro Stato membro dell’UE o da uno Stato terzo.
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Ragione Sociale: IL LIBRO DI DALLAVALLE S.R.L.
Partita IVA: 02749060105
Indirizzo: via Geirato, 110M
Nazione: ITA
Città: Genova
L'indirizzo per la spedizione dei resi è il seguente:
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Genova 16138
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Ragione Sociale: INFANTINO ROCCO
Partita IVA: 10261440019
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Città: TORINO
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Partita IVA: 03091410245
Indirizzo: Piazza Alessandro Rossi, 10
Nazione: ITA
Città: SCHIO
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Ragione Sociale: Multiservices di Genovese Giuseppe
Partita IVA: 04673370823
Indirizzo: Corso Tukory 282/284
Nazione: ITA
Città: Palermo
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MULTISERVICES di G. Genovese
C.so Tukory, 282/284 - 90134 Palermo (PA)
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Ragione Sociale: CARTOLIBRERIA NANI S.N.C. DI TERZI A. E C.
Partita IVA: 01935960169
Indirizzo: Via Giuseppe Mazzini 1
Nazione: ITA
Città: Alzano Lombardo
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Cartolibreria Nani snc
Via Mazzini 1
24022 Alzano Lombardo (BG)
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Ragione Sociale: ALLEGRA GAETANO
Partita IVA: 05867340829
Indirizzo: Via Petagna 64
Nazione: ITA
Città: Castelbuono
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Bookbay di Allegra Gaetano
Via Petagna 64
90013 Castelbuono (PA)
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Ragione Sociale: LOMELLIBRO DI ELENA SIGNORELLI
Partita IVA: 02337140186
Indirizzo: Via S. Alessandro 20
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Città: Zeme
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