Cucina & musica

Curatore: V. Neri
Editore: Trenta Editore
Anno edizione: 2008
In commercio dal: 1 maggio 2008
Pagine: 64 p.
  • EAN: 9788890226786
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Descrizione
Venti pratiche e veloci ricette di piatti della tradizione italiana abbinate ciascuna a un brano musicale. Un'idea per imparare ad ascoltare canzoni mentre si sta assaggiando un piatto. Nell'introduzione alcune curiosità sulle ragioni della scelta di alcuni brani musicali e non altri per accompagnare le ricette del libro. Dal carciofo romano alla centrifuga di pomodoro, dalla terrina di anatra al risotto allo spumeggio: di ogni piatto sono descritti passaggi, tempi e difficoltà di preparazione.

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