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La cucina trevigiana. Storia e ricette - Giuseppe Maffioli - copertina

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LIBRO

La cucina trevigiana. Storia e ricette

Name: cucina trevigiana. Storia e ricette
Price: 23.28 EUR
Availability: InStock
Author: Giuseppe Maffioli
ISBN: 8899898030

di Giuseppe Maffioli (Autore)

Tarka, 2016

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Descrizione

"Ecco 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medievali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario senso della storia, che non è fatta soltanto di condottieri e di battaglie, ma anche di cibo e bevande. Il libro si divora (è la parola) in un fiato, anzi in un boccone". (Cesare Marchi)

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Maffioli

Editore:

Tarka

Collana:

Cucine del territorio

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

448 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788899898038

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