L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Dalla terra al pane - Fulvio Marino - copertina

LIBRO

Dalla terra al pane

Name: Dalla terra al pane
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,4 (5 reviews)
Author: Fulvio Marino
ISBN: 8830901598

di Fulvio Marino (Autore)

Cairo, 2021

Recensioni: 4/5

(5)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

18,05 €

-5% 19,00 €

+180 punti Effe

Venditore: IBS

(Altri 7 da 18,05 €)

Articolo acquistabile con Bonus Cultura 18app e Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Salvato in 79 liste dei desideri

Dalla terra al pane

Disponibilità immediata

18,05 €

-5% 19,00 €

18,05 € 19,00 € -5%

Disp. immediata

Descrizione

Fulvio Marino, in questo libro, ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza.

Arriviamo da un anno nel quale tutti noi ci siamo dilettati con esperimenti di pane fatto in casa. Questo libro ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza. Un libro di ricette di grande successo e molto richieste anche grazie alla pandemia (sob!) che ci ha tutti chiusi in casa a sfornare. Fulvio Marino è un rappresentante della terza generazione di Mulino Marino, un mulino specializzato in farine da grani antichi. Fino a poco fa lavorava nel commerciale e nella formazione dei fornai e dei panettieri, per poi dirottarsi con grandissimo successo verso un nuovo percorso televisivo, fornendo ricette di pani e lievitati, tutti con grani e farine selezionate, prestando grande attenzione all'origine degli ingredienti e alle tecniche di cottura.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Fulvio Marino

Editore:

Cairo

Collana:

Cubicook

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

2 settembre 2021

Pagine:

224 p., ill. , Brossura

EAN:

9788830901599

Valutazioni e recensioni

4,4/5

Recensioni: 4/5

(5)

Scrivi una recensione

(4)

(0)

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Roby 15 febbraio 2024

Recensioni: 5/5

Ottimo

Ho trovato questo manuale molto interessante e finalmente ho capito la differenza tra farina tipo 1, 2, ecc. Le ricette sono utili soprattutto per chi come me si fa il pane in casa. Lo consiglio

Leggi di più Leggi di meno

Roby75 31 gennaio 2022

Recensioni: 2/5

Deludente

Pensavo meglio, la descrizione delle ricette meritava qualche foto in più. Non lo ricomprerei.

Leggi di più Leggi di meno

Antonella 25 gennaio 2022

Recensioni: 5/5

Trovo che sia davvero ben fatto, sia per chi vuole imparare le basi della panificazione, sia per chi vuole migliorare. Ci sono delle buone spiegazioni e ricette con diversi livelli di difficoltà.

Leggi di più Leggi di meno

Mostra di più

Conosci l'autore

Fulvio Marino

1985, Cuneo

Volto noto delle trasmissioni di Antonella Clerici, Fulvio Marino è nato a Cuneo (1985) in una famiglia di mugnai, con un mulino che dalle Langhe ha ormai raggiunto la fama internazionale. Lavora nell'azienda di famiglia ed è responsabile delle panetterie della catena Eataly. Tra le sue pubblicazioni Dalla terra al pane (Cairo, 2021), Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura (Mondadori Electa, 2022) e Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno (Mondadori Electa, 2023).Fonte immagine: copertina libro Dulcis in forno.

Approfondisci

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri