Diet, Demography, and Disease

Stanley M. Stein

Anno: 1992
Rilegatura: Hardback
Pagine: 285 p.
Testo in English
Peso: 590 gr.
  • EAN: 9780202011899
pagabile con 18App pagabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con 18App e Carta del Docente

Approfitta delle promozioni attive su questo prodotto:

€ 88,57

€ 95,24

Risparmi € 6,67 (7%)

Venduto e spedito da IBS

89 punti Premium

Disponibile in 4/5 settimane

Quantità:

Altri venditori

Mostra tutti (2 offerte da 95,24 €)

Descrizione
This volume serves to challenge the conventional views of the relationship between health, disease, and iron; of the symptomatic role of low iron levels; of cultural imperatives related to diet, such as daily meat intake; and of prescribed iron fortification. The contributors are leading researchers in ethnography, archaeology, physical anthropology, microbiology, and medicine.