La dieta del digiuno - Umberto Veronesi - copertina

La dieta del digiuno

Umberto Veronesi

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Editore: Mondadori
Collana: BIS
Anno edizione: 2020
In commercio dal: 21 gennaio 2020
  • EAN: 2000000037547
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La dieta del digiuno

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Per garantirci una sana longevità occorre ripensare il modo in cui ci nutriamo: è necessario basare l'alimentazione su una dieta variata, che moderi i grassi e non dimentichi frutta e verdura; optare non solo per l'eliminazione del consumo di carne ma anche per la progressiva riduzione delle calorie; scegliere di mantenere il giusto peso corporeo, in un rapporto intelligente tra benessere, attività fisica e psiche.
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    Un riferimento internazionale per la lotta contro il cancro. Autore di oltre settecento pubblicazioni scientifiche e di alcuni dei piú importanti trattati di oncologia, ha ricevuto dieci lauree honoris causa e prestigiosi riconoscimenti mondiali. Direttore scientifico dell'Istituto Europeo di Oncologia di Milano, ha creato nel 2003 la Fondazione Umberto Veronesi per il Progresso delle Scienze, dedicata allo sviluppo della cultura scientifica. Ministro della sanità dall'aprile 2000 al giugno 2001, è oggi Senatore a vita della Repubblica. Ha pubblicato tra l'altro: Da bambino avevo un sogno. Tra ricerca e cura, la mia lotta al tumore (2002, Mondadori), Una carezza per guarire. La nuova medicina tra scienza e coscienza, scritto con Mario Pappagallo (Sperling & Kupfer,... Approfondisci
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