La disfida del borlengo

Curatore: L. Bonacini
Anno edizione: 2015
In commercio dal: 24/06/2018
Pagine: 144 p.
  • EAN: 9788864623221
Approfitta delle promozioni attive su questo prodotto:
Disponibile anche in altri formati:

€ 21,25

€ 25,00

Risparmi € 3,75 (15%)

Venduto e spedito da IBS

21 punti Premium

Disponibile in 3 gg lavorativi

Quantità:
 

Recensioni dei clienti

Ordina per
  • User Icon

    Emanuele

    10/04/2018 14:29:11

    Consigliato a tutti: tanto ai modenesi che conoscono le sue radici, quanto ai turisti che non hanno ancora avuto l'occasione di assaggiare un piatto così buono! Un libro ben fatto, con tanti luoghi dove poter gustare degli ottimi borlenghi

  • User Icon

    Federico

    01/06/2017 10:09:43

    Un'ottima guida per scoprire i migliori luoghi dove poter gustare questa specialità! Consigliatissima a tutti gli amanti della buona cucina modenese!

  • User Icon

    Elena

    22/05/2015 14:32:17

    Non credo di aver mai visto un volume così completo sul borlengo, con relative interviste ai cosiddetti "borlengari" e così dettagliato anche nei minimi particolari. Complimenti ad Edizioni Artestampa per questo nuovo libro e per aver riportato in auge un prodotto fin troppo bistrattato da molti!

  • User Icon

    Alice

    21/05/2015 14:09:14

    Il problema dei borlenghi è sempre lo stesso, dove mangiarli? Ricordo la prima volta che li assaggiai ad una fiera di paese in montagna, me li preparò un borlegaio di Giuglia e me ne innamorai all'istante. Da quel momento mi sono sempre posta la stesse domande, dove posso ordinarli? Qualche ristorante a Modena e provincia li propone nel proprio menù? Se sì, quando? Finalmente delle risposte, credo che l'idea di raccogliere tanti nomi ed indirizzi sia fantastica. Il libro è dettagliato e completo, non posso che consigliarlo a chiunque sia un amante del mitico prodotto modenese.

  • User Icon

    Martina

    21/05/2015 13:00:13

    Bene! Un libro sul borlengo finalmente! Manco da Modena da un anno e proprio ieri mi è venuta una voglia matta di borlenghi! Torno a Modena la settimana prossima, solo che stavo pensando che non saprei dove andare a mangiarli... poi ho scoperto questo libro! Per fortuna! Ci sono tutti i ristoranti dove andare a mangiarlo! Così colgo anche l'occasione per fare un bel giro sull'Appenino Modenese! Io lo consiglio a chi, come me, va matta per il borlengo, ma anche a chi non lo conosce!

Vedi tutte le 5 recensioni cliente (dalla più recente) Scrivi una recensione