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Dizionario gastronomico. Ediz. multilingue - Oscar Galeazzi - copertina
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Dizionario gastronomico. Ediz. multilingue - Oscar Galeazzi - copertina

Descrizione


Questo dizionario affronta in modo sistematico la ricca terminologia riguardante i cibi e le bevande, fornendo puntualmente le varie traduzioni di termini che nella maggioranza dei casi non sono reperibili in un normale dizionario. E' composto in cinque lingue, vale a dire italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo, ed è corredato di circa 4000 lemmi per ogni lingua. Il libro comprende anche circa 200 frasi di uso comune per ogni lingua con i termini più recentemente introdotti nella stesura dei vari menu.
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Dettagli

1994
1 novembre 1994
VIII-168 p., Brossura
9788820321147
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Indice

Per il Men+¦: Antipasti - Minestre - Pasta e riso - Preparazioni per pasta e riso - Uova - Pesci - Preparazioni per pesci - Carni - Preparazioni per carni - Verdure - Preparazioni per verdure - Salumi - Formaggi - Il formaggio +¿... - Dolci - Frutta - Burri e salse - Erbe, spezie e aromi - Pane e pizza - Preparazioni alla... - Altri ingredienti - Bevande. Per la Conversazione: Termini di preparazione - Il cibo +¿... - Il vino +¿... - Attrezzature e termini utili - Frasi al ristorante - Frasi sul vino.

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