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I dolci della salute. Ediz. illustrata

Name: dolci della salute. Ediz. illustrata
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (2 reviews)
Author: Simone Salvini
ISBN: 8837093071

di Simone Salvini (Autore)

Mondadori Electa, 2013

Recensioni: 3/5

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Descrizione

Chi ha detto che i dolci buoni non possono essere anche sani e leggeri? In questo volume Simone Salvini presenta una pasticceria raffinata e moderna, senza ingredienti di origine animale - uova, latte e burro - e utilizzando dolcificanti naturali, farine semi-integrali e prodotti biologici. Dalla crostata di frutta al plumcake, dal cannolo alla crema catalana, dalla panna cotta allo strudel, dal tortino al cioccolato ai biscotti alle nocciole, più di 70 ricette illustrate in grado di coniugare gusto e leggerezza, fantasia e creatività, per dimostrare che la salute in cucina può passare anche attraverso i dolci più golosi. Prefazione di Angela Terzani Staude.

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Dettagli

Autore:

Simone Salvini

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Gastronomia miscellanea

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

9 aprile 2013

Pagine:

191 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788837093075

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Vals 11 maggio 2020

Recensioni: 4/5

Ricette deliziose ma non di facile riproduzione per amatoriali.

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deludente 28 agosto 2017

Recensioni: 2/5

Il libro è di buona qualità con foto a colori molto belle, sono le ricette che non mi convincono: sono certamente buonissime, ma piuttosto complicate e con ingredienti a volte difficili da reperire. Sono già alcuni giorni che mi è arrivato, ma non mi è ancora venuta la voglia di provare nemmeno una ricetta.

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