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Eleven Madison Park: The Cookbook - Daniel Humm,Will Guidara - cover

LIBRO INGLESE

Eleven Madison Park: The Cookbook

Name: Eleven Madison Park: The Cookbook
Price: 71.25 EUR
Availability: InStock
Author: Daniel Humm
ISBN: 0316098515

di Daniel Humm (Autore)

Will Guidara (Autore)

Little, Brown & Company, 2011

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Descrizione

Eleven Madison Park is one of New York City's preeminent fine-dining establishments, where Chef Daniel Humm marries the latest culinary techniques with classical technique. Under Chef Humm's leadership, the restaurant has soared to new heights and has become one of the premier dining destinations in the world. Eleven Madison Park: The Cookbook is a sumptuous tribute to the unforgettable experience of dining in the restaurant. The book features more than 125 sophisticated recipes, arranged by season, adapted for the home cook, and accompanied by stunning full-color photographs by Francesco Tonelli.

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Dettagli

Autore:

Daniel Humm, Will Guidara

Editore:

Little, Brown & Company

Anno:

2011

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

384 p.

Testo in English

Dimensioni:

303 x 283 mm

Peso:

2982 gr.

EAN:

9780316098519

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