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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Entre brasas. Edición tapa blanda

di Eva Celada (Autore)

Alicia Hernández (Autore)

Juan Manuel Benayas (Autore)

Planeta Gastro, 2018

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Descrizione

Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España. La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes, delicados pescados o excelentes verduras. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, asesor de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

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Dettagli

Autore:

Eva Celada, Alicia Hernández, Juan Manuel Benayas

Anno edizione:

2018

Editore:

Planeta Gastro

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in SPA

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788408184638

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