L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
LIBRO
E-mail
Facebook
LinkedIn
Twitter
WhatsApp
Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
(1)
Cliccando su “Conferma” dichiari che il contenuto da te inserito è conforme alle Condizioni Generali d’Uso del Sito ed alle Linee Guida sui Contenuti Vietati. Puoi rileggere e modificare e successivamente confermare il tuo contenuto. Tra poche ore lo troverai online (in caso contrario verifica la conformità del contenuto alle policy del Sito).
Grazie per la tua recensione!
Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti 
23,66 €
-5%
24,90 €
+240
punti
Venditore: IBS
(Altri 6 da 22,90 €)
Articolo acquistabile con Bonus Cultura 18app e Carta del Docente
Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito
Dati e Statistiche
Salvato in 16 liste dei desideri
Salvato in 16 liste dei desideri
Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
Disponibilità immediata
23,66 €
-5%
24,90 €
23,66 €
24,90 €
-5%
Disp. immediata
Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
Libri
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Venduto e spedito da IBS
23,66 €
Spedizione gratuita
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Bibliotecario
23,65 €
+ 1,99 € Spedizione
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Fozzi Libri
24,90 €
+ 4,99 € Spedizione
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Emozioni Media Store
24,28 €
+ 5,75 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Bortoloso
24,90 €
+ 6,30 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Internazionale Romagnosi snc
22,90 €
+ 8,90 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Nani
24,90 €
+ 6,50 € Spedizione
disponibile in 4 giorni lavorativi
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Venduto e spedito da IBS
23,66 €
Spedizione gratuita
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Bibliotecario
23,65 €
+ 1,99 € Spedizione
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Fozzi Libri
24,90 €
+ 4,99 € Spedizione
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Emozioni Media Store
24,28 €
+ 5,75 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Bortoloso
24,90 €
+ 6,30 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Internazionale Romagnosi snc
22,90 €
+ 8,90 € Spedizione
disponibile in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Nani
24,90 €
+ 6,50 € Spedizione
disponibile in 4 giorni lavorativi
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Tutti i formati ed edizioni
Promo attive (0)
Il volume fornisce conoscenze e competenze specifiche nell'area del F&B management, con esempi di immediata applicazione pratica. È pertanto un manuale d'uso, spendibile sia nella formazione sia nella pratica operativa aziendale. Il testo, dopo un'analisi dei cambiamenti strutturali e organizzativi in corso nell'ambito alberghiero, passa all'analisi della gestione manageriale di uno dei settori strategici del business turistico-alberghiero: la divisione food and beverage.
Leggi di più
Leggi di meno
Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2006
In commercio dal:
1 novembre 2006
Tipo:
Libro tecnico professionale
Pagine:
VI-138 p., Brossura
EAN:
9788820336677
Indice
Struttura e organizzazione: Strutture ricettive e modelli organizzativi. Le fasi del management: La pianificazione - Il controllo operativo - La valutazione dei risultati. Esercitazioni. Soluzioni delle esercitazioni.
2/5
Scrivi una recensione
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(1)
1
(0)
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
giacomo lenzi
16 gennaio 2007
il libro è un poco superficiale, può essere d'aiuto a chi non ha conoscenze nel campo F&B ma non certo a chi ha già maturato un qualche esperienza. , gli esempi sono molto semplificati e non sempre rispecchiano la realtà del lavoro.
Leggi di più
Leggi di meno
Recensioni
2/5
Scrivi una recensione
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(1)
1
(0)
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Il volume fornisce conoscenze e competenze specifiche nell'area del F&B management, con esempi di immediata applicazione pratica. è pertanto un manuale d'uso con un elevato grado di spendibilità sia nella formazione sia nella pratica operativa aziendale.
Leggi di più
Leggi di meno
L'articolo è stato aggiunto al carrello
L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
