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Food and Nutrition - Anita Tull - cover
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Food and Nutrition
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Food and Nutrition - Anita Tull - cover

Descrizione


This popular text has been completely revised and updated in full colour to provide comprehensive coverage of the new GCSE syllabuses in Home Economics: Food and Nutrition. It will also be a valuable resource for students on courses in D&T: Food Technology, and GNVQ Health and Social Care and Hospitality and Catering. This new edition includes the latest nutritional guidelines, with a new chapter on meeting particular dietary needs. Differentiated revision questions are included throughout the book, with structured questions and tasks at the end of each chapter.
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Dettagli

1997
Paperback / softback
288 p.
Testo in English
257 x 195 mm
534 gr.
9780198327660
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