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Food Economics: Industry and Markets - Henning Hansen - cover

LIBRO INGLESE

Food Economics: Industry and Markets

Name: Food Economics: Industry and Markets
Price: 115.07 EUR
Availability: InStock
Author: Henning Hansen
ISBN: 0415604613

di Henning Hansen (Autore)

Taylor & Francis Ltd, 2013

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Descrizione

Food and food markets still enjoy a pivotal role in the world economy and the international food industry is moving towards greater consolidation and globalization, with increased vertical integration and changes to market structure. Companies grow bigger in order to obtain economies of scale and issues and such as food security, quality, obesity and health are ever important factors. This book describes the link between food markets and food companies from a theoretical and a business economics perspective. The relationships, trends and impacts on the international food market are presented, and the topic is related to actual business conditions. Each chapter is accompanied by questions and assignments designed to help students in their learning. .

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Dettagli

Autore:

Henning Hansen

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Collana:

Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics

Anno:

2013

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

448 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

Peso:

650 gr.

EAN:

9780415604611

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