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Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa - Fabiano Guatteri - copertina

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LIBRO

Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa

Name: Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa
Price: 9.45 EUR
Availability: InStock
Author: Fabiano Guatteri
ISBN: 884185992X

di Fabiano Guatteri (Autore)

De Agostini, 2010

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Descrizione

Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.

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Dettagli

Autore:

Fabiano Guatteri

Editore:

De Agostini

Collana:

Guide compact

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

24 giugno 2010

Pagine:

288 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788841859926

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