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Gamberi e gomene. 90 ricette trovate nelle piccole isole italiane. Ediz. italiana e inglese - Gabriele Isaia - copertina

LIBRO

Gamberi e gomene. 90 ricette trovate nelle piccole isole italiane. Ediz. italiana e inglese

Name: Gamberi e gomene. 90 ricette trovate nelle piccole isole italiane. Ediz. italiana e inglese
Price: 25.42 EUR
Availability: InStock
Author: Gabriele Isaia
ISBN: 8880685821

di Gabriele Isaia (Autore)

Priuli & Verlucca, 2012

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Descrizione

Novanta ricette "rubate" a cuochi stellati o alle cucine più semplici per raccontare le isole "minori" italiane e i loro incontri con navigatori, eserciti, pirati, conquistatori, re e fuggitivi. Attorno a questo "piatto principale", scalinate, vicoli e ricordi, il sole scintillante, spiagge inimmaginabili o pareti a precipizio sul mare, profumi, colori, vento, mare, ginestre, fiori e il calore della gente. "Gamberi e gomene" non è solo un titolo, è un "manifesto". Gamberi dice che qui si parla di cibo perché lo si sperimenti a casa, per curiosità o per nostalgia. Gomene (è il nome della cima che tiene unita la nave alla banchina) parla di incontri fisici ed emotivi, tra isolani e viaggiatori, tra terra e mare, tra l'isola e il mondo.

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Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Autore:

Gabriele Isaia

Editore:

Priuli & Verlucca

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

11 luglio 2012

Pagine:

278 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788880685821

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