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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette

Name: Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
Price: 7.45 EUR
Availability: InStock
Author: Clara Vada Padovani
ISBN: 8809055012

di Clara Vada Padovani (Autore)

Gigi Padovani (Autore)

Giunti Editore, 2007

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Descrizione

Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.

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Dettagli

Autore:

Clara Vada Padovani, Gigi Padovani

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Atlanti illustrati medi

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

7 novembre 2007

Pagine:

196 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809055018

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