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Gola. La passione dell'ingordigia. I 7 vizi capitali - Francesca Rigotti - copertina

Gola. La passione dell'ingordigia. I 7 vizi capitali

Francesca Rigotti

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Editore: Il Mulino
Collana: Intersezioni
Anno edizione: 2008
In commercio dal: 12 novembre 2008
Pagine: 116 p., Brossura
  • EAN: 9788815126856
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Gola. La passione dell'ingordigia. I 7 vizi capitali

Francesca Rigotti

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Gaia la libraia

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È il vizio che si vede, perché inscritto nella carne, oltre che nell'anima: cosa si può dire che non sia già stato detto sulla gola, sul vizio che con la sua diffusione planetaria è alla base del fenomeno dell'obesità globale o "globesity", come viene chiamata l'epidemia mondiale del sovrappeso? Si possono illustrare, accanto ai caratteri tradizionalmente attribuiti a questo peccato, tutti gli aspetti moderni che l'hanno modificato, attraverso gli eccessi del fast food e della McDonaldizzazione da un lato, e la ricerca dello slow food, del cibo genuino, biologico dall'altro. Il libro ripercorre le vicende dell'ingordigia, dagli smisurati e tragici banchetti del mondo antico ai menu del commissario Montalbano, dagli abusi gastronomici delle tavole imperiali all'insaziabile ingurgitare di Pantagruele. Se il rapporto col cibo è sempre stato difficile, ancor più difficile è trovare una misura tra concessione e proibizione. Ma poi peccato o malattia? Vizio volontario o predisposizione genetica, come si chiedono oggi dietologi e medici?
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    Asocia

    19/09/2018 08:47:46

    La globesità contemporanea , o per dirla con un anglicismo, che è la lingua della contemporaneità, viviamo nell’era della globesity: dobbiamo volere tutto e ottenerlo e consumarlo e poi non saperci spiegare come mai non siamo tutti snelli e sexy desiderabili, ma casomai potenzialmente bulimici o anoressici, comunque in lotta con il nostro corpo cioè con la sua capacità di desiderare, inesauribile e giganteggiante, come se, incapaci di stare al mondo, avessimo deciso di risolvere il problema incorporandolo, distruggendolo fagocitandolo, perché quello di gola è il vizio più spaventoso e più visibile, il più dilagante.

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    Benedetta

    25/11/2008 11:44:28

    Lo stile piano, colloquiale, esplicativo e la divizia di riferimenti alla psicologia e alla letteratura rendono il testo piacevole ed istruttivo. La Rigotti chiarisce convincentemente il concetto di gola come peccato capitale poi derubricato nella nostra società: non aiuta certo a sfuggire il vizio, ma permette almeno di tenerlo sotto controllo

  • Francesca Rigotti Cover

    Ha avuto la cattedra di Filosofia all’Università di Göttingen e di Zurigo e visiting fellow all’Università di Princeton. Nel 1996 ha iniziato a insegnare all’Università della Svizzera italiana. Con Cortina ha pubblicato Senza figli (con Duccio Demetrio, 2012), Onestà (2014) e Migranti per caso (2019). Approfondisci
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