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BBQ Brines & Marinades! Amazing Herbs and Spices for any Cut!

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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

BBQ Brines & Marinades! Amazing Herbs and Spices for any Cut!

di Meigyn Gabryelle (Autore)

Clifford McDuffy, 2017

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Descrizione

Brines and marinades add flavor to meats and change the consistency to a more tender state. In this book, you will find recipes that will bring new tastes to old favorites and that will tenderize even the toughest cut of meat. Brines have long been used to relax the muscle fiber of meat, thus making any cut very tender. Marinades work mainly on the meat’s surface, thus adding distinct flavors to the cut. We’ve included some very basic recipes, as well as others that include herbs and spices. You will find many recipes in this book to suit your tastes and needs. We’ve also included some basic information about brines and marinades that help you understand the processes of brining and marinating so that you can develop your own recipes. Pick up your copy today... Enjoy!

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Dettagli

Autore:

Meigyn Gabryelle

Anno edizione:

2017

Editore:

Clifford McDuffy

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9781386351320

Compatibilità

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