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In cucina con Alain Passard - Christophe Blain - copertina

LIBRO USATO

In cucina con Alain Passard

Name: In cucina con Alain Passard
Price: 8.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Christophe Blain
ISBN: 8865430486

di Christophe Blain (Autore)

M. Morandi (Traduttore)

Bao Publishing, 2014

Recensioni: 4/5

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Descrizione

Alain Passard è lo chef tre stelle Michelin propietario del celebre Arpège di Parigi. Christophe Blain l'ha frequentato per due anni, per comprendere la sua cucina e rccogliere quattordici ricette in questo volume, a metà tra il romanzo grafico e l'intervista a fumetti.

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Dettagli

Autore:

Christophe Blain

Traduttore:

M. Morandi

Editore:

Bao Publishing

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

27 febbraio 2014

Pagine:

88 p., ill. , Brossura

EAN:

9788865430484

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

(1)

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Francesco 26 maggio 2023

Recensioni: 4/5

Una piacevole sorpresa

Acquistato dopo la lettura di Gus, questo di Christophe Blain è un interessante libro che illustra il suo tempo passato con Alain Passard. Sono rimasto più affasinato dalla passione dello Chef che traspare attraverso i meravigliosi disegni che dalle ricette in sé, che non sono molto dettagliate. Le tavole sono popolate da queste piccole illustrazioni fluttuanti che non presentano la classica gabbia dei fumetti. Una lettura molto piacevole.

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