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Name: indispensabile libro delle birre
Price: 10.45 EUR
Availability: InStock
Author: Antonio Massa
ISBN: 8804429615

di Antonio Massa (Autore)

Mondadori Electa, 1997

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Descrizione

Dopo un'introduzione sulle origini e la storia della birra, i luoghi e le modalità di produzione, gli ingredienti, l'etichetta, le birre originali e quelle prodotte su licenza, il corpus centrale del libro, strutturato a schede, riguarda oltre cento produttori internazionali di birre, dei quali sono descritte le varie marche, originali o importate, con le caratteristiche organolettiche e di degustazione e aneddoti legati all'immagine e alla storia. Completano l'opera il quadro economico del settore, l'elenco dei produttori, il glossario dei termini più ricorrenti, la bibliografia.

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Dettagli

Autore:

Antonio Massa

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Illustrati. Tutto

Anno edizione:

1997

In commercio dal:

10 dicembre 1997

Pagine:

256 p., ill.

EAN:

9788804429616

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