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Inzuppiamoci! Se non è zuppa... è pan bagnato
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Inzuppiamoci! Se non è zuppa... è pan bagnato - Katia Brentani - ebook
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Descrizione


L'uomo delle caverne la gustava in un recipiente di pietra incavata, il venditore di minestre M. Boulanger, che aprì il primo ristorante, le dedicò un intero menù. La zuppa esiste dalla notte dei tempi. Dalle zuppe classiche o internazionali, a quelle preparate con funghi, erbe selvatiche, fiori, carne, pesce, legumi, cereali o frutta. Senza dimenticare le zuppe afrodisiache, curiose o legate alla tradizione, come la "Zuppa della vedova" o la "Zuppa della Strega", perfetta da preparare per la festa di Halloween. Prestando attenzione al tipo di brodo, ai crostini, alle polpettine o alle altre guarnizioni con cui accompagnarle. Divertendosi a leggere e scoprire le curiosità, le leggende e le credenze popolari che si celano dietro un piatto, solo all'apparenza, semplice. A tenervi compagnia, nell'attesa di poter gustare una succulenta zuppa, il racconto finale "La zuppa della regina".
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Dettagli

Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
3,04 MB
128 p.
9788868100957

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Valerio
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Davvero brava l'autrice nel realizzare queste guide culinarie. L'ultima nata è questo bel quaderno sulle zuppe, dettagliato, con ricette sfiziose e diverse dalla solita zuppa! Non mancano le curiosità, le leggende e un racconto davvero intrigante!

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Chiara
Recensioni: 5/5

Ho letto il primo quaderno della collana I Quaderni del Loggione per caso. Il libro mi era stato prestato da un'amica. Il primo scritto dall'autrice: Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici fra gli antichi sapori. Mi sono innamorata di questa collana davvero bella e utile. Ho acquistato tutti i quaderni della collana (funghi, noci, erbe selvatiche, aceto balsamico ecc.) e non potevo mancare l'ultimo nato sulle zuppe. Non mi ha deluso! Complimenti davvero all'autrice, che conosce l'arte culinaria, sa divertire i suoi lettori con curiosità e notizie e storiche e regala un racconto lieve e toccante. Complimenti ancora!

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